先日、リサイクルショップで昔ながらの鯛焼き機を見つけ、思わず購入しました。帰宅後に生地を用意して鯛焼き作りに挑戦してみました。焼き上がりと、味は自分でもおいしく出来たと思ったのですが・・。

長年使われてきた鯛焼き機だからなのか、焼き上がった鯛の顔が生々しい表情です。見た目には少し驚きましたが、これから焼き方を工夫しながら、自宅での鯛焼き作りを楽しんでいきたいと思います。